Ідеальні пиріжки за 10 хвилин: з картоплею, яйцем та цибулею

Чоловік у захваті! 😍

Необхідні інгредієнти:

• Двісті п’ятдесят мілілітрів кефіру
• Сорок грамів кропу
• Одна чайна ложка солі
• Одна штука цибулі
• Одна столова ложка цукру
• Чотириста грамів вареної картоплі
• Одне яйце
• Одна чайна ложка розпушувача
• Чотириста грамів борошна
• Дві столові ложки рослинної олії

Як приготувати тісто:

1. У зручну миску наливаємо кефір, додаємо яйце, сіль і цукор, добре збиваємо віничком.

2. Додаємо рослинну олію, просіюємо борошно разом із розпушувачем.

3. Замішуємо м’яке та еластичне тісто, яке не липне до рук. Загортаємо його у пакет і залишаємо на 15 хвилин у теплому місці.

Готуємо начинку:

1. Цибулю дрібно нарізаємо та обсмажуємо до золотистого кольору.

2. Картоплю перетворюємо на пюре, додаємо обсмажену цибулю, нарізаний кріп і сіль за смаком.

Як сформувати та посмажити пиріжки:

1. Тісто ділимо на 14 рівних частин і формуємо невеликі кульки.

2. Розкачуємо кожну кульку в тоненький коржик.

3. Викладаємо начинку в центр коржика, формуємо пиріжок у вигляді трикутника.

4. На добре розігрітій пательні обсмажуємо пиріжки з обох боків до апетитної золотої скоринки.

Бонус: Універсальне тісто

Це тісто на кефірі підходить для будь-якої начинки: м’ясної, грибної, сирної чи навіть солодкої! Експериментуйте та створюйте пиріжки на будь-який смак.

Смачного! 🍽