Шоколадна нутелла за 2 хвилини! Рецепт практично з нічого і без варіння

Ви бачили, які зараз ціни на шоколадну пасту в магазинах? Я теж помітила, тож вирішила приготувати її вдома за рецептом, який давно зберігла у своїй кулінарній скарбничці, але все не було нагоди спробувати.

Знаєте, вийшло чудово, дітей за вуха не відтягнеш від такого десерту! А ще вона чудово підходить для тортів, рулетів та інших десертів.

Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:

• молоко, 50 мл;
• цукор, половина склянки;
• рафінована рослинна олія, 300–350 мл;
• какао, 3–6 ст. л.;
• сухе молоко, 3 ст. л.;
• горіхи за смаком, 100 г;
• ванілін.

Спосіб приготування:

Спершу дістаємо продукти та даємо їм нагрітися до кімнатної температури.

Тепер у чаші блендера з’єднуємо рідке молоко та цукор і збиваємо.

Тоненькою цівкою вливаємо рослинну олію і не перестаємо збивати.

Порада: під час загустіння пасти стежте – можливо, вам знадобиться менше олії, ніж вказано в рецепті, адже виробники олії різні, а значить і її щільність відрізняється.

Коли консистенція пасти стане як густа домашня сметана, додаємо сухе молоко та подрібнені до дрібної крихти горіхи (арахіс, волоські горіхи, мигдаль тощо). Збиваємо.

Порада: щоб паста мала яскравий горіховий смак та аромат, попередньо підсмажте горіхи на сухій сковороді.

Чим довше ви збиватимете пасту, тим густішою вона буде.

Розкладаємо пасту у чисті й сухі баночки, накриваємо кришками та ставимо на зберігання в холодильник.

Термін зберігання – тиждень, але вона ніколи не затримується в холодильнику довше кількох днів, принаймні, у моїй родині.