Такий смачний салат, що зупинитися неможливо: смачніший за олів’є, але готується значно простіше.

У цьому салаті кожен знайде щось особливе — його привабливий вигляд робить його справжньою прикрасою святкового столу.

📖 Інгредієнти:

• Куряче філе — 300 г
• Печериці — 300 г
• Цибуля — 2 шт.
• Яйця — 4 шт.
• Плавлений сирок — 2 шт.
• Помідори — 2 шт.
• Петрушка — пучок
• Часник — 1/2 ч.л. або 2 зубчики
• Майонез — за смаком

Суміш для філе:

• Сіль, паприка, прованські трави — за смаком
• Олія — для смаження

👩🏻‍🍳 Приготування:

Спершу підготуємо куряче філе. Розріжемо його посередині, не розрізаючи до кінця. Посипаємо зверху сіллю, паприкою та ароматними травами.

Рекомендую використати копчену паприку для особливого смаку. Аромат копченості чудово доповнить готову страву.

На розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії обсмажуємо філе до готовності.

Поки м’ясо охолоджується, нарізаємо цибулю півкільцями. Нарізаємо свіжі печериці тонкими скибками. Якщо немає свіжих, можна використовувати заморожені.

На сковороду, змащену олією, кладемо цибулю і обсмажуємо

Потім додаємо гриби та смажимо до випарування всієї вологи. Гриби мають стати золотистими.

Остигле філе нарізаємо дрібними шматочками.

Варені яйця натираємо на тертці. Так само натираємо плавлені сирки (попереднє заморожування полегшить процес).

Додаємо до суміші 3 ложки майонезу та часник, пропущений через прес. Ретельно перемішуємо.

Для формування салату використовуємо роз’ємне кільце і плівку. Першим шаром викладаємо куряче філе, щільно утрамбовуючи. Додаємо тонку майонезну сітку.

Другий шар — половина суміші з сиру та яєць. Рівномірно розподіляємо і утрамбовуємо.

Третій шар — обсмажена цибуля з грибами, потім знову майонезна сітка.

Завершуємо сирно-яєчною сумішшю. Якщо салат не планується подавати одразу, його можна поставити в холодильник.

Помідори нарізаємо тонкими скибками й прикрашаємо верх салату.

Додаємо дрібно нарізану петрушку в центр.

Залишилося лише зняти кільце й плівку.

Салат готовий до подачі, і його можна прикрасити гілочками петрушки з боків.

Цей салат не лише потішить око, а й стане родзинкою вашого святкового столу.