Перевірений рецепт із маминого зошита «4 склянки», завжди виходить смачним і ароматним

Все, що вам знадобиться:

• Двісті мілілітрів густого, високожирного кефіру
• Двісті грамів манки
• Двісті грамів цукру
• Двісті грамів борошна
• Десять грамів розпушувача
• Пів чайної ложки ванільного цукру
• Сто мілілітрів рослинної олії
• Триста грамів ягід (на вибір за смаком)

Як приготувати:

1. Підготовка манки: Залийте манку кефіром і залиште на 15 хвилин, щоб вона трохи набухла.

2. Додавання інгредієнтів: Додайте цукор і рослинну олію до манки з кефіром. Все ретельно перемішайте.

3. Змішування сухих інгредієнтів: З’єднайте борошно з розпушувачем і поступово введіть цю суміш у тісто.

4. Підготовка форми: Змастіть форму для випікання маслом і трохи присипте манкою, щоб пиріг не прилипав.

5. Викладення тіста: Вилийте половину тіста у форму, зверху рівномірно розкладіть ягоди (їх краще обваляти в борошні, щоб вони не опустилися на дно під час випікання).

6. Завершення: Накрийте ягоди рештою тіста.

7. Випікання: Випікайте пиріг у розігрітій духовці при 180°C протягом 45 хвилин.

Смачний, м’який і запашний пиріг готовий. Готуйте із задоволенням та пригощайте близьких!