Цей рецепт стане чудовою альтернативою традиційним сирникам. М’які, ароматні та швидкі в приготуванні оладки зі смаженими яблуками сподобаються всій родині.
📖 Що знадобиться:
- Двісті п’ятдесят грамів домашнього сиру
- Двісті п’ятдесят мілілітрів кефіру
- Два яйця
- Дві столові ложки цукру
- Пів чайної ложки солі
- Половинка чайної ложки соди
- Одна чайна ложка ванільного цукру
- Одне або два яблука
- Двісті двадцять – двісті сорок грамів борошна
- Соняшникова олія – для смаження
👩🏻🍳 Як приготувати
1. Приготування основи
У глибокій чаші змішуємо сир, кефір, яйця, цукор, ванільний цукор та сіль. За допомогою віночка або вилки збиваємо масу до однорідності.
2. Додаємо яблука та борошно
Яблуко очищаємо (за бажанням) і дрібно нарізаємо кубиками. Додаємо його до сирної маси разом із просіяним борошном та содою. Добре перемішуємо, щоб тісто стало густим і однорідним.
3. Смаження оладок
На розігріту сковороду наливаємо соняшникову олію. Ложкою викладаємо порції тіста, формуючи оладки. Смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.
Поради для ідеальних оладок
- Щоб оладки були більш повітряними, дайте тісту постояти 5-10 хвилин перед смаженням.
- Яблуко можна замінити на банан або додати трохи родзинок чи кориці для різноманітності.
- Подавайте оладки з медом, сметаною або ягідним джемом.
Смачного!
Насолоджуйтеся ароматним і ніжним сніданком, який легко готується та дарує настрій на весь день. 😊
Япония «уничтожает» солнечные панели и внедряет новое изобретение, которое прослужит 30 лет