Новий річний салат «Шишки» — неймовірно смачний та оригінальний

Цей салат справді створений для святкового новорічного столу! Зазвичай його готують з мигдалем, але я трохи змінила класичний рецепт і використала кукурудзяні пластівці без цукру. Завдяки цьому страва вийшла не лише смачною та ніжною, але й дуже ефектною на вигляд.

Інгредієнти:

300 г курячого філе (відвареного або копченого)
3 картоплини (середнього розміру)
2 маринованих огірки
3 курячі яйця
150 г твердого сиру
150 г майонезу або сметани
Кукурудзяні пластівці (для прикрашання)
Сіль — за смаком

Покрокове приготування салату:

1. Відварювання інгредієнтів:

У підсоленій воді окремо відваріть картоплю «в мундирі», курячі яйця та куряче філе.
Якщо бажаєте, варене куряче м’ясо можна замінити на копчену грудку для більш вираженого смаку.

2. Обробка картоплі:

Охолоджену картоплю очистіть та натріть на дрібній тертці. Злегка підсоліть і додайте 2 ложки майонезу.
Викладіть картопляну масу на плоске велике блюдо, надаючи їй форму шишки.

3. Куряче філе:

М’ясо дрібно наріжте, змішайте з однією ложкою майонезу та викладіть поверх картопляного шару.

4. Шар огірків:

Мариновані огірки наріжте маленькими кубиками й рівномірно викладіть на куряче філе.
Додайте тонкий шар майонезу.

5. Яєчний шар:

Відварені яйця натріть на середній тертці, змішайте з ложкою майонезу та викладіть поверх огірків.

6. Шар сиру:

Твердий сир натріть на дрібній тертці, додайте 2 ложки майонезу та рівномірно розподіліть по всій поверхні салату, закриваючи всі попередні шари.

7. Оформлення:

Викладіть кукурудзяні пластівці так, щоб салат повністю був схожий на шишку.
Для декору використовуйте гілочки розмарину або кропу, щоб створити ефект «ялинових лап». Для особливого враження можна додати справжні ялинкові гілочки (тільки перед подачею на стіл не забудьте їх прибрати).