Смачні сосиски в картопляному тісті на сковороді

Ви готові спробувати незвичайну страву? Сосиски в картопляному тісті — це ідеальний варіант для швидкої та смачної закуски!

📖 Список інгредієнтів:

▪️ 500 грамів сосисок

▪️ Один кілограм картоплі

▪️ Три яйця

▪️ 1 упаковка вафельних коржів

▪️ 2 столові ложки майонезу

▪️ Сухарі панірувальні – стільки, скільки потрібно

👩🏻‍🍳 Спосіб приготування:

1. Підготовка картоплі: Очистіть картоплю, наріжте її на невеликі кубики та злегка відваріть у каструлі з підсоленою водою. Після цього злийте воду, дайте картоплі трохи охолонути і розімніть її в однорідне пюре.

2. Підготовка вафель: Розкладіть вафельні коржі на робочій поверхні і рівномірно покрийте кожен з них шаром картопляного пюре. Дайте коржам трохи постояти, щоб вони ввібрали вологу та розм’якшилися.

3. Приготування яєчної суміші: У мисці розбийте яйця, додайте до них дві ложки майонезу і ретельно збийте до однорідної консистенції.

4. Панування сосисок: Відокремте ніжки сосисок, умочіть кожну спочатку в яєчно-майонезній суміші, а потім обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте.

5. Формування рулету: Викладіть підготовлені сосиски на вафлю з картопляним пюре та загорніть у рулет.

6. Смаження: Розігрійте на плиті сковороду з великою кількістю олії. Коли олія достатньо розігріється, викладіть у неї загорнуті сосиски та обсмажте до золотистого кольору з усіх боків.

7. Подавання: Після смаження дайте стекти зайвій олії на тарілці, застеленій паперовими рушниками. Подавайте сосиски свіжими або охолодженими разом із гірчицею, кетчупом або іншими улюбленими соусами, а також свіжими чи маринованими овочами.

Смачного! 🍽️