«Ангельський» торт — ніжний і вишуканий десерт, який тане в роті

Цей білосніжний десерт із насиченим смаком білого шоколаду, повітряним заварним кремом і кокосовою стружкою стане прикрасою будь-якого святкового столу. Простий у приготуванні, але справді розкішний, цей торт подарує незабутні моменти вашим близьким.

Інгредієнти для приготування

Для коржів:

• Шість білків
• Вісімдесят грамів борошна
• Дві столові ложки цукру
• Дві столові ложки цукрової пудри
• Щіпка солі
• Трішки лимонної кислоти

Для крему:

• Сто п’ятдесят грамів цукру
• Шість жовтків
• Половина пакетика ванільного цукру
• Двісті мілілітрів молока (3.2% жирності)
• Одна столова ложка борошна
• Сто грамів вершкового масла

Для прикрашання:

1. Двісті грамів кокосової стружки
2. Одна плитка білого шоколаду
3. Процес приготування

1. Готуємо крем

• Усі інгредієнти для крему, окрім масла, змішайте в сотейнику.
• Варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, до загустіння.
• Охолодіть крем і збийте міксером.
• Додайте збите м’яке вершкове масло, продовжуючи збивати до однорідності.
• Накрийте крем і помістіть у холодильник.

2. Готуємо коржі

• Збийте білки з сіллю та лимонною кислотою до міцних піків.
• Поступово додайте цукор, перемішуючи.
• Просійте борошно й акуратно введіть у білкову масу.
• Вилийте тісто у форму, розподіліть рівномірно.
• Випікайте при температурі 170°C 30–40 хвилин.
• Остудіть бісквіт і розріжте на коржі.

3. Збираємо торт

• Щедро змастіть кремом кожен корж.
• Змастіть боки та щедро посипте кокосовою стружкою.
• Верхівку полийте розтопленим білим шоколадом.
• Поставте торт у холодильник на 4–6 годин для просочення.

Смачна подача

Через кілька годин ваш «Ангельський» торт буде готовий. Подавайте охолодженим і насолоджуйтеся надзвичайним поєднанням смаків! 🎂✨

Готуйте із задоволенням і даруйте радість рідним! 💕