Що станеться з вашим тілом, якщо щодня їсти гарбузове насіння

Чи знали ви, що щоденне вживання 30–35 г насіння гарбуза (а це ¼ склянки) забезпечує вам майже половину від рекомендованої добової норми магнію та триптофану, понад 73% марганцю, 40% фосфору і 22% міді? Недивно, що лікарі та дієтологи рекомендують включати цей продукт у щоденний раціон. Хочете дізнатися, що станеться з вашим тілом, якщо щодня вживати насіння гарбуза?

Чим корисне гарбузове насіння?

Насіння гарбуза надзвичайно корисне для здоров’я. У ньому міститься майже вся таблиця Менделєєва: цинк і кальцій, калій і селен, магній і натрій, залізо і марганець, фосфор. Крім того, у складі насіння є вітаміни групи В, А, Е, С, К, D та різні кислоти.

  • Яке насіння гарбуза корисніше – сире чи смажене?
  • Скільки гарбузового насіння можна їсти на день?
  • Чи допомагає гарбузове насіння схуднути?
  • Чи можна їсти гарбузове насіння перед сном?
  • Що станеться з тілом, якщо щодня їсти гарбузове насіння?
  • Чи є шкода від гарбузового насіння?
  • Протипоказання до вживання гарбузового насіння

Яке гарбузове насіння корисніше – сире чи смажене?

При високотемпературній обробці в насінні гарбуза руйнується левова частка корисних речовин, які до того ж можуть стати шкідливими для організму.

Так, при температурі, що перевищує 90°C, з насіння випаровуються ефірні олії, запускається окислювальний процес, що супроводжується утворенням вільних радикалів – токсичних речовин, які отруюють наш організм.

Висновок: для організму корисне виключно сире очищене гарбузове насіння.

Скільки гарбузового насіння можна їсти на день?

Однозначної відповіді на це питання немає. Якщо у вас немає проблем із зайвою вагою і ви не схильні до повноти, то можете сміливо їсти до 100 г сирого насіння гарбуза на день.

Якщо ви стежите за фігурою, дієтологи рекомендують обмежити вживання цього продукту до 30–60 г на добу.

Чи допомагає гарбузове насіння схуднути?

Гарбузове насіння – досить калорійний продукт, у 100 г якого міститься:

  • ✔ Білки ≈ 25 г
  • ✔ Жири ≈ 46 г
  • ✔ Вуглеводи ≈ 5 г
  • ✔ Калорійність ≈ 560 ккал

З огляду на калорійність гарбузового насіння, дієтологи рекомендують дотримуватися норми у 20–30 г на день, особливо якщо ви маєте схильність до набору зайвої ваги або активно з нею боретеся.

Якщо за раз ви з’їдаєте менше склянки гарбузового насіння, то зайві калорії доведеться «відпрацьовувати» у спортзалі.

Проте гарбузове насіння має й корисні властивості для схуднення:

  • ✅ Велика кількість клітковини, яка очищує кишківник, нормалізує випорожнення та прискорює метаболізм, що сприяє ефективному спалюванню жиру.
  • ✅ Якщо ваша мета – схуднути, але зберегти м’язову масу, допоможе гарбузове насіння, багате на рослинний білок.
  • ✅ Не можете позбутися тяги до солодкого? Насіння гарбуза довго засвоюється та має низький глікемічний індекс, завдяки чому не виникає різких стрибків рівня цукру в крові й зменшується бажання поласувати чимось солодким.

Чи можна їсти гарбузове насіння перед сном?

Зважаючи на високу калорійність насіння, не рекомендується вживати його перед сном.

Але! З кожного правила є винятки!

До складу сирого гарбузового насіння входять магній і триптофан, які м’яко заспокоюють нервову систему і стимулюють сон. Так, амінокислота триптофан сприяє виробленню гормону серотоніну, який у свою чергу перетворюється на «гормон сну» мелатонін.

Тому, якщо ви втомилися після важкого робочого дня, відчуваєте тривожність або дратівливість, побалуйте себе жменькою гарбузового насіння з медом або фруктами за годину до сну. Такий легкий перекус допоможе розслабитися і швидше заснути.

Що ж, тепер переходимо до головного питання.

Що станеться з тілом, якщо щодня їсти гарбузове насіння?

Покращиться настрій

Амінокислота триптофан сприяє виробленню гормону задоволення – серотоніну, завдяки чому поліпшується емоційний фон і легше переносяться стреси. Ближче до ночі серотонін перетворюється на мелатонін, який регулює фази сну і неспання, бореться з безсонням і допомагає добре виспатися.

Але це далеко не всі корисні властивості гарбузового насіння. Включаючи його у щоденний раціон, ви:

  • ✅ покращите когнітивні функції,
  • ✅ зміцните пам’ять,
  • ✅ зменшите втому,
  • ✅ покращите загальну роботу головного мозку.

Зміцниться імунітет

Хочете забути про часті застуди, нежить і кашель? Включіть у свій щоденний раціон гарбузове насіння, що містить цинк – мікроелемент, який є природним імуномодулятором і необхідний для повноцінної роботи вилочкової залози. Саме цей орган відповідає за вироблення Т-лімфоцитів, що нейтралізують бактерії та віруси.

Не менш важливу роль у зміцненні імунітету відіграє селен, оскільки цей мікроелемент бере активну участь у виробленні еритроцитів.

Нормалізується травлення

Як уже згадувалося, гарбузове насіння містить велику кількість клітковини, яка:

  • ✅ абсорбує і виводить продукти розпаду,
  • ✅ регулює вироблення травних ферментів,
  • ✅ покращує обмінні процеси.

Ви забудете про запори, шлункові спазми та підвищене газоутворення, якщо щодня будете вживати 60–100 г гарбузового насіння.

Зменшиться набряклість

Порушення сольового обміну, хвороби нирок, печінки та серця можуть спричиняти набряк кінцівок і обличчя.

Гарбузове насіння має слабкий сечогінний ефект завдяки вмісту калію, кальцію та магнію.

Щоденне вживання насіння допоможе:

  • ✔ зменшити набряклість,
  • ✔ знизити ризик утворення оксалату кальцію в сечі,
  • ✔ запобігти розвитку сечокам’яної хвороби.

Нормалізується тиск

Регулярне вживання гарбузового насіння:

  • ✅ знижує артеріальний тиск,
  • ✅ зміцнює стінки артерій завдяки фолієвій та лінолевій кислотам,
  • ✅ регулює роботу серцевого м’яза (завдяки магнію та калію),
  • ✅ підвищує гемоглобін та знижує ризик анемії (завдяки залізу).

Поліненасичені жирні кислоти нормалізують кровообіг, перешкоджають утворенню холестеринових бляшок у судинах, запобігаючи тромбозу.

✔ Хочете знизити ризик серцево-судинних захворювань, нормалізувати тиск і підвищити рівень гемоглобіну? Вживайте більше сирого гарбузового насіння!

Зміцняться кістки

Цинк і фосфор відповідають за зміцнення кісткової тканини, запобігають розвитку остеопорозу та артриту.

Якщо ж проблеми з опорно-руховим апаратом вже виникли, щоденне вживання гарбузового насіння в поєднанні з медикаментозною терапією допоможе:

✔ зменшити запалення,

✔ полегшити біль на ранніх стадіях захворювання.

Зменшаться симптоми простатиту

Завдяки протизапальним властивостям цинку, очищене сире гарбузове насіння сприяє зниженню запалення передміхурової залози.

Вживати гарбузове насіння рекомендується не лише для лікування, а й для профілактики простатиту та підтримки чоловічого здоров’я.

Покращиться стан шкіри, волосся та нігтів

Багатий склад гарбузового насіння, який містить цинк, вітаміни А, Е, С та жирні кислоти, допомагає:

  • ✅ зберегти шкіру пружною та еластичною,
  • ✅ запобігти передчасній появі зморшок,
  • ✅ прискорити оновлення клітин епідермісу.

До речі, саме цинк, згідно з висновками Американської академії дерматологів, відіграє важливу роль у лікуванні та профілактиці вугрового висипу.

Якщо щодня з’їдати жменьку гарбузового насіння, вже через місяць можна помітити:

  • ✔ прискорене зростання волосся і його ущільнення,
  • ✔ зміцнення нігтів, які перестануть розшаровуватися,
  • ✔ зменшення висипань на шкірі.

Знизиться ризик розвитку раку молочної залози

Згідно з дослідженням, опублікованим у медичному журналі «Nutrition and Cancer», вживання продуктів, що містять фітоестрогени, знижує ризик розвитку раку молочної залози.

До того ж фітоестрогени, яких багато в гарбузовому насінні, сприяють збереженню молодості жіночого організму, оскільки діють подібно до естрогенів – жіночих статевих гормонів, рівень яких з віком знижується.

Нормалізується рівень цукру в крові

Регулярне вживання 30–60 г гарбузового насіння допомагає стабілізувати рівень цукру в крові.

Це пов’язано з магнієм, що міститься у насінні гарбуза. Дефіцит цього макроелемента спостерігається у 40% пацієнтів із діагнозом «цукровий діабет».

Оскільки під час переробки цукру витрачається приблизно 98% магнію, його потрібно щодня поповнювати зовні. В іншому разі підвищується ризик розвитку:

  • ❌ серцевих захворювань,
  • ❌ дегенеративних патологій,
  • ❌ порушень зору,
  • ❌ гіпертонії,
  • ❌ ожиріння.

Втім, не варто покладатися тільки на насіння гарбуза у питаннях профілактики цукрового діабету 2-го типу.

Нейтралізація кишкових паразитів

Сире гарбузове насіння здавна використовували для боротьби з кишковими паразитами. Це пояснюється вмістом амінокислоти кукурбітину, яка згубно впливає на паразитичних черв’яків.

Ось один із найпростіших, але ефективних рецептів для очищення від гельмінтів:

  • ✅ Подрібніть 100 г гарбузового насіння.
  • ✅ Прийміть 2 ст. л. отриманого порошку вранці натщесерце.
  • ✅ Запийте 150 мл теплого молока.
  • ✅ Через годину прийміть слабкий проносний засіб.
  • ✅ Курс лікування – 5 днів.

Оскільки гельмінти мають циклічність розвитку, повторіть процедуру через місяць.

Зменшиться нудота

Якщо вам доводиться подорожувати, але ви страждаєте від заколисування, гарбузове насіння допоможе впоратися з нудотою, головним болем і позивами до блювання.

З цієї ж причини гарбузове насіння корисне при токсикозі у вагітних на ранніх термінах.

Проте важливо дотримуватися помірності, адже надмірне споживання цього продукту може мати небажані наслідки.

Шкода гарбузового насіння

  • ❌ Надмірне вживання гарбузового насіння може спричинити:
  • 🔸 розлади травлення (посилення закрепів),
  • 🔸 здуття живота та підвищене газоутворення,
  • 🔸 збої у роботі нервової системи,
  • 🔸 алергічні реакції (аж до анафілактичного шоку),
  • 🔸 набір зайвої ваги.

Протипоказання до вживання гарбузового насіння

Продукт протипоказаний при:

  • ❌ Індивідуальній непереносимості.
  • ❌ Підвищеній кислотності шлунка.
  • ❌ Гастриті та виразковій хворобі у стадії загострення.
  • ❌ Камінні у нирках і печінці, оскільки гарбузове насіння має жовчогінний ефект.

У всіх інших випадках сире гарбузове насіння можна додавати в салати, каші та соуси, щоб збагатити раціон вітамінами та мікроелементами.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Що станеться з вашим тілом, якщо щодня їсти гарбузове насіння