Хочете здивувати близьких чимось смачним і легким у приготуванні? Цей рецепт десерту стане вашим улюбленим: він поєднує простоту та елегантність, даруючи справжню насолоду.
📖 Інгредієнти:
Для тіста:
- Яйця — 4 шт.
- Цукор — 2 ст. л.
- Щіпка солі
- Борошно — 180 г
- Молоко — 400 мл
- Вершкове масло — 30 г
Для крему:
- Вершковий сир — 350 г
- Цукрова пудра — 100 г
- Вершки (33%) — 200 мл
- Ягоди на вибір (підійдуть консервовані вишні або тертий шоколад)
👩🏻🍳 Як приготувати:
Приготування тіста:
1. В мисці збийте яйця з дрібкою солі та цукром, поки суміш не стане однорідною.
2. Повільно вливайте половину молока, ретельно перемішуючи, щоб не утворювалися грудочки.
3. Поступово додайте борошно, продовжуючи розмішувати до гладкої консистенції.
4. Додайте решту молока та розтоплене вершкове масло, змішайте до однорідності.
5. Вилийте готове тісто на деко (43×33 см), застелене пергаментним папером.
6. Випікайте у духовці, розігрітій до 190°C, близько 25 хвилин.
7. Дістаньте корж, дайте йому охолонути 10 хвилин, переверніть і залиште до повного охолодження.
Приготування крему:
1. Охолоджений вершковий сир збийте з цукровою пудрою та вершками. Суміш повинна стати густою й ніжною.
2. Рівномірно нанесіть крем на охолоджений корж.
3. Викладіть зверху ягоди чи посипте тертим шоколадом.
Формування десерту:
1. Акуратно скрутіть корж у рулет.
2. Розріжте його на дві частини для зручності.
3. Прикрасьте рулет цукровою пудрою або залиште місце для творчості.
Результат:
Цей десерт здивує навіть найвибагливіших гурманів! Він легкий, ніжний і стане ідеальним доповненням до вашого чаювання чи святкового столу. Готуйте із задоволенням!
Нам казали, що тут нічого не вмістити. Кухня 5,5 м². Як вам? Мало місця? Нічого не поміститься?