Ось рецепт простого та ефектного сирника на сковороді, ідеального для несподіваного чаювання. Готується легко і не потребує багато інгредієнтів.
Для приготування вам знадобляться такі інгредієнти:
- яйце — 1 шт.;
- яблуко — 1 шт.;
- борошно — 150 г;
- молоко — 140 г;
- рослинна олія — 60 мл;
- розпушувач — 8 г;
- ванілін на свій смак;
- яблучний оцет — 1 ч.л.;
- цукор — 3 ст.л. з гіркою.
Процес приготування:
1. Спершу беремо яблуко, чистимо його та нарізаємо кружечками товщиною близько 5-7 мм, видаляємо серцевину.
2. Далі змащуємо сковорідку олією та трохи посипаємо цукром, викладаємо нарізані яблука.
3. Для тіста змішуємо яйце з цукром і ваніліном, додаємо трохи солі. Збиваємо міксером до легкої текстури, вливаємо олію та перемішуємо.
4. Потім додаємо молоко і знову ретельно перемішуємо.
5. Просіюємо борошно і додаємо до суміші, перемішуємо до однорідності. Додаємо розпушувач і трохи оцту, знову перемішуємо.
6. Тісто має бути схожим за консистенцією на млинцеве.
7. Виливаємо тісто на яблука у сковорідці.
8. Ставимо сковорідку на повільний вогонь і випікаємо до золотистого кольору, близько 10-20 хвилин.
9. Перевертаємо сирник на інший бік і допікаємо ще 5 хвилин.
10. Викладаємо готовий сирник на тарілку, залишаємо остигати та посипаємо пудрою цукровою або сумішшю пудри й кориці.
Для більш насиченого смаку можна додати мед, збиті вершки або сметану з цукровою пудрою зверху.